El Impacto del Crimen Organizado en la Industria del Pollo
El precio del pollo sigue en aumento, y además de factores como la inflación, los vendedores reconocen que la operación del crimen organizado no ha cesado. El sobreprecio fijado en este producto de la canasta básica afecta directamente al consumidor, denuncian los afectados.
En diciembre del año pasado, se reveló que células del cártel conocido como La Familia Michoacana realizan el cobro de derecho de piso a productores, rastros y pollerías, con amenazas que van desde dañar los comercios hasta desaparecer a familiares y trabajadores. El secuestro de cuatro polleros por el crimen organizado confirmó estas denuncias.
“Llevan ya como año y medio cobrando, al menos es lo que a mí me ha tocado”, comentó un trabajador de una pollería que prefirió permanecer anónimo por temor a represalias.
Investigación y Denuncias
La Fiscalía General de Justicia del Estado de México (FGJEM) tiene abiertas mil 189 carpetas de investigación por el delito de extorsión en el primer cuatrimestre del año. Sin embargo, las víctimas reconocen que no denuncian en todos los casos.
“Nos afecta a todos, hay zonas en las que ya se calmaron un poco, pero a los proveedores les llegan a cobrar. En Ixtlahuaca está muy fuerte el tema, en el sur del estado. Nosotros ya no denunciamos por miedo y porque de todas maneras, a lo mejor acá ya no vienen, pero van con nuestros proveedores y nosotros terminamos pagando el sobreprecio, ¿de qué sirve que denunciemos?”, expresó un pollero afectado.
Esta situación ha llevado a distintos miembros de su familia a dejar el negocio y buscar empleo en otros giros, pues la presión los llevó a temer por sus vidas y las de sus seres queridos.
Afectaciones en las Ventas y la Economía Familiar
Esta semana, el kilo de pechuga de pollo se oferta en 125 pesos y el de muslo en 75, lo que ha generado un impacto negativo en las ventas.
“Ha bajado muchísimo porque está carísimo, en días pasados la pechuga estaba en 110. Nos dicen que no hay pollo, que no se abastece y el que hay, está muy chico”, comentó un vendedor.
En este sentido, temen que haya un acaparamiento por parte del crimen organizado para obligarlos a adquirir el producto avícola en determinados lugares.
Necesidad de Medidas Efectivas
Los polleros coinciden en que es necesario que las autoridades continúen con las investigaciones en torno al acaparamiento del pollo por parte del crimen organizado y se establezcan medidas que realmente incidan en una reducción de las extorsiones. Estas prácticas no solo afectan a los comerciantes, sino a toda la cadena de producción y a los consumidores finales.
Si bien la FGJEM ha asegurado diversas bodegas por el delito de acaparamiento, los afectados reconocen que constantemente nuevas personas se suman a la red de extorsión.
En conclusión, la combinación de la inflación y la influencia del crimen organizado ha llevado a un aumento considerable en el precio del pollo, afectando tanto a vendedores como a consumidores. La inseguridad y las extorsiones han llevado a muchos comerciantes a abandonar el negocio, buscando seguridad en otros sectores. Es imperativo que las autoridades implementen medidas efectivas para combatir esta problemática y asegurar la estabilidad económica y social en las comunidades afectadas.
