En medio de una temporada de lluvias inusualmente intensa, las fuertes temperaturas registradas en los últimos meses en México han generado preocupación entre los productores de café, quienes advierten sobre una posible sequía que amenaza con devastar sus cosechas. En la frontera sur de México, agricultores han solicitado al gobierno declarar una emergencia por sequía, ya que sus cosechas han sido afectadas en un 80% en lo que va del año.
El Mes Más Caluroso desde 1953
Mayo pasado se registró como el mes más caluroso en México desde 1953, alcanzando una temperatura media nacional de 27 grados. Este incremento extremo en las temperaturas ha tenido un impacto devastador en la producción de café arábica y robusta. Ismael Gómez Coronel, presidente de la Unión de Cafetaleros de Tapachula, lamenta que más de cuatro quintos de la producción se han visto gravemente afectados.
Gómez Coronel señaló: “Lo de la sequía es debido al cambio climático que hemos provocado los seres humanos por la tala inmoderada de árboles y el uso excesivo de herbicidas. Hemos mencionado esto en diferentes instancias”. Además, enfatizó que la cafeticultura se ha convertido en un tema prioritario debido a las condiciones climáticas adversas.
Apoyo Urgente al Sector Agrícola
El representante agrícola ha solicitado al presidente Andrés Manuel López Obrador un apoyo urgente para el campo, tanto por la falta de cosechas como por la escasez de agua. Esta solicitud subraya la necesidad de acciones inmediatas para mitigar los efectos del cambio climático en la producción agrícola del país.
Importancia del Café en la Economía Mexicana
México se encuentra entre los 10 principales exportadores mundiales de café en grano. En 2023, las exportaciones de café representaron 433,8 millones de dólares, consolidándose como uno de los productos agrícolas más valiosos junto al aguacate. El café representa cerca de la mitad de las exportaciones agropecuarias del país y aproximadamente el 5% del total de exportaciones mexicanas, ejerciendo una influencia significativa en la economía socioeconómica nacional.
El café, introducido en México a finales del siglo XVIII desde Europa, ha encontrado en Chiapas, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Veracruz e Hidalgo las condiciones ideales para su cultivo. Estas regiones no solo ofrecen un clima favorable, sino también una notable riqueza en flora y fauna, creando un entorno biológicamente diverso propicio para la producción de café.
Iniciativas Tecnológicas para Apoyar a los Productores
En un esfuerzo por apoyar a los productores de café en Zongolica y Mariano Escobedo, investigadores del Centro Regional de Optimización y Desarrollo de Equipo (CRODE) están implementando tecnologías avanzadas a través de los Nodes Adisai e Idetram. Según Rubén Posada Gómez, director del centro, estas iniciativas forman parte de una estrategia promovida por la Secretaría de Economía que busca la inclusión de proyectos colaborativos entre entidades gubernamentales, empresariales y educativas.
La colaboración de CRODE con los productores locales se enfoca en aplicar conocimientos de optimización y desarrollo tecnológico para mejorar las prácticas agrícolas y aumentar la productividad. Esta institución, parte del sistema de los Centros de Capacitación para el Trabajo Industrial (CECATI), trabaja en diversas áreas, desde el mantenimiento de equipos hasta el desarrollo de prototipos y la promoción de herramientas metodológicas necesarias para el avance del sector.
En conclusión, la sequía que amenaza la producción de café en el sur de México es un claro recordatorio de los efectos del cambio climático y la necesidad de implementar medidas de apoyo y adaptación en el sector agrícola. La colaboración entre el gobierno, instituciones tecnológicas y los productores locales es crucial para enfrentar estos desafíos y asegurar la sostenibilidad de la cafeticultura, una industria vital para la economía mexicana.
