El aumento en los precios de productos básicos presiona el gasto de las familias mexiquenses, mientras la calabaza de Castilla, el camote y la caña comienzan a ganar terreno entre las compras para las ofrendas de Día de Muertos.
Toluca, Estado de México.— Las compras para preparar los alimentos de cada día representan un gasto cada vez más importante para los consumidores. En la Central de Abasto de Toluca, el tomate amanzanado se vende entre 38 y 40 pesos por kilogramo, mientras que la cebolla alcanza los 45 pesos en buena parte de los puestos.
El panorama coincide con el inicio de los preparativos para el Día de Muertos, una temporada en la que las familias mexiquenses acostumbran adquirir frutas, flores y dulces tradicionales para sus ofrendas. Así, además de cubrir las necesidades de alimentación, los hogares deben distribuir su presupuesto para mantener vivas estas costumbres.
Durante un recorrido por el área de manojeo, comerciantes reportaron variaciones en los precios de acuerdo con la calidad, el tamaño y la disponibilidad de los productos. Ante este escenario, comparar opciones puede convertirse en una herramienta para cuidar el dinero sin dejar de lado las compras de temporada.
Tomate y cebolla, entre los productos que más pesan en el bolsillo
El tomate amanzanado registra precios de entre 38 y 40 pesos por kilo en la Central de Abasto de Toluca. Sin embargo, en algunas tiendas y recauderías de delegaciones y comunidades, su costo puede llegar hasta los 60 pesos, según los precios observados.
La cebolla también figura entre los productos con precios elevados. En la mayoría de los establecimientos visitados se comercializa entre 40 y 45 pesos por kilogramo, aunque hay puestos donde puede conseguirse entre 30 y 35 pesos. En comercios que ofrecen producto de mayor calidad, el precio puede superar los 50 pesos.
Melquiades Martínez, comerciante del centro de distribución, señaló que el incremento en el costo de la cebolla comenzó a notarse desde mediados de septiembre y que, hasta el momento, no ha observado una reducción importante.
De acuerdo con el vendedor, la disponibilidad de mercancía influye en las variaciones, pues los comerciantes deben ajustar sus precios a los costos de compra y abastecimiento.
En contraste, el limón presenta un precio de entre 20 y 28 pesos por kilo, dependiendo de sus características.
Estas diferencias muestran que el costo de una compra puede cambiar considerablemente de un puesto a otro. Para quienes adquieren tomate y cebolla de manera frecuente, revisar varias opciones antes de pagar puede representar un ahorro, sobre todo cuando se trata de productos indispensables para la preparación de los alimentos.
Productos de temporada para las ofrendas de Día de Muertos
Mientras el precio de algunos ingredientes cotidianos se mantiene elevado, la Central de Abasto de Toluca comienza a recibir productos asociados con las celebraciones de Día de Muertos.
La calabaza de Castilla, el camote y la caña de azúcar ya aparecen entre las opciones para preparar alimentos tradicionales y complementar las ofrendas. También empiezan a tomar protagonismo frutas como mandarinas, naranjas y ciruelas, cuya demanda suele aumentar conforme se acerca la fecha.
Entre los precios observados durante el recorrido se encuentran los siguientes:
- Calabaza de Castilla: 15 pesos por kilo.
- Camote: 15 pesos por kilo.
- Caña de azúcar: 30 pesos por dos kilos.
- Limón: de 20 a 28 pesos por kilo.
- Cebolla: de 40 a 45 pesos por kilo en la mayoría de los puestos.
- Tomate amanzanado: de 38 a 40 pesos por kilo.
Los precios pueden variar según el establecimiento y las características de cada producto, por lo que estas cifras funcionan como una referencia para quienes planean realizar sus compras en los próximos días.
Además, se prevé la instalación de una feria de alfeñique en la explanada de la Central de Abasto, con dulces tradicionales y productos relacionados con esta temporada. También se espera la presencia de vendedores de flores de cempasúchil, elemento característico de los altares mexicanos.
La actividad comercial de las próximas semanas representa una oportunidad para que las familias encuentren los productos necesarios para sus celebraciones y para que los comerciantes locales ofrezcan sus mercancías. Organizar las compras con anticipación y establecer un presupuesto puede ayudar a distribuir mejor los gastos.
Cuidar el bolsillo también es parte de la tradición
El Día de Muertos es una celebración que reúne a las familias alrededor de la memoria, las costumbres y el reconocimiento de quienes ya no están. Preparar una ofrenda no tiene que significar una competencia por colocar más productos, sino una manera de preservar una tradición que forma parte de la identidad mexicana.
Sin embargo, el aumento en alimentos básicos como el tomate y la cebolla recuerda que las celebraciones llegan en medio de los gastos habituales del hogar. Para muchas familias, el reto consiste en equilibrar la compra de comida, el transporte y otros compromisos con los recursos destinados a las ofrendas.
La presencia de calabaza y camote a 15 pesos por kilo, así como de caña a 30 pesos por dos kilos, ofrece alternativas para planear las compras, aunque conviene verificar los precios al momento de acudir al mercado.
También es importante reconocer el papel de los comerciantes, quienes enfrentan variaciones en sus costos de abastecimiento, y la necesidad de que los consumidores tengan información clara para tomar decisiones.
¿Cómo se puede conservar una tradición tan importante sin que el gasto afecte la economía del hogar?
Y frente a las diferencias de precios entre la Central de Abasto y los comercios de barrio, ¿acostumbras comparar antes de comprar o eliges el establecimiento más cercano por comodidad?
¡Únete a nuestro grupo de WhatsApp y recibe GRATIS las noticias más importantes directo en tu celular!
