En Notidex, destacamos el compromiso de los jóvenes con causas medioambientales de alto impacto. Hoy, Alexis Benítez Aguilar, estudiante de posgrado de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx), centra su investigación en el rescate y la promoción de prácticas de apicultura sustentable en la región de Ecatzingo, Estado de México, poniendo en valor la ética y el respeto por la naturaleza en el manejo de las abejas.
Apicultura Ética y Sustentable: La Misión de Alexis Benítez
Inspirado por el símbolo de la colmena en el escudo de la UAEMéx, Benítez Aguilar, quien cursa la Maestría en Sociología de la Salud en el Centro Universitario UAEM Amecameca, ha documentado la relevancia de una apicultura sustentable y ética en su investigación en el Centro de Estudios e Investigación en Desarrollo Sustentable (CEDeS). En el contexto actual, donde la apicultura enfrenta desafíos por el cambio climático y la industrialización, el trabajo de Alexis destaca por su enfoque en el respeto y cuidado de las abejas y del entorno natural.
Ecatzingo: La Tierra del Conocimiento Ancestral en Apicultura
Ecatzingo, un municipio del norte del Estado de México, ha sido clave en la investigación de Benítez debido a sus condiciones naturales y su rica tradición en prácticas apícolas, heredadas por generaciones. Rodeado por los imponentes volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, esta zona templada permite un ambiente favorable para la apicultura, donde los saberes antiguos de los apicultores contribuyen a una relación simbiótica con las abejas.
“En esta zona los apicultores se ven como protectores e intermediarios en el ciclo de vida de las abejas”, destaca Benítez, subrayando la profunda conexión entre los pobladores y su entorno.
Prácticas de Cuidado Apícola que Fomentan la Sustentabilidad
El enfoque de la apicultura en Ecatzingo va más allá de la simple producción de miel. Los apicultores implementan prácticas específicas que aseguran la supervivencia de las abejas y el equilibrio ambiental. Estas incluyen:
- Instalación de bebederos para las abejas, garantizando que tengan acceso a agua limpia.
- Conservación de los bosques y el mantenimiento de la flora local, que provee alimento a las colmenas.
- Suministro de alimentos en épocas de escasez de flores, asegurando que las abejas mantengan sus ciclos de vida.
- Protección de las colmenas y sus recursos naturales, limitando la extracción de miel para preservar la biodiversidad.
Gracias a estas acciones, los apicultores de Ecatzingo logran mantener un balance entre la producción apícola y la preservación de los recursos naturales, siguiendo una filosofía de respeto por el ecosistema.
La Ética Apícola como Pilar para el Futuro Sustentable
La investigación de Alexis Benítez resalta que la ética en la apicultura no solo tiene que ver con las técnicas, sino también con el respeto profundo hacia las abejas y el entorno. Esta visión ética busca proteger a las abejas, considerando sus necesidades para garantizar que su explotación no perjudique su salud ni la estabilidad del ecosistema.
“La colmena, como en nuestro escudo universitario, es un símbolo de respeto y amor por el trabajo que realizan las abejas. Protegerlas es parte de una herencia familiar que caracteriza la región de Ecatzingo, en el Estado de México”, comenta Alexis Benítez.
Impacto y Futuro de la Apicultura Sustentable en el Estado de México
La iniciativa de Alexis Benítez Aguilar representa una esperanza para el futuro de la apicultura en México. Al combinar los conocimientos ancestrales con la investigación académica, Benítez contribuye a una visión moderna y sustentable, enfocada en preservar a las abejas y el equilibrio ecológico. En un contexto en el que las poblaciones de abejas están en declive en muchas partes del mundo, este esfuerzo es crucial para mantener la biodiversidad y la seguridad alimentaria.
La apicultura sustentable en el Estado de México no solo asegura la protección de las abejas, sino que también fomenta prácticas intergeneracionales que fortalecen los conocimientos locales, preservando así una tradición que es parte fundamental de la identidad de Ecatzingo.
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