San Luis Potosí se ha consolidado como un imán para los turistas, principalmente atraídos por su rica y diversa oferta gastronómica. Así lo afirmó Claudia Lorena Peralta Antiga, directora de Turismo del Ayuntamiento capitalino, quien destacó que aproximadamente el 80% de los visitantes nacionales y extranjeros llegan motivados por la gastronomía, según datos del Observatorio Turístico Municipal.
La Gastronomía Potosina: Un Atractivo Principal
San Luis Potosí se distingue por su amplia variedad gastronómica, que abarca desde mezcales y vinos hasta cerveza artesanal y una extensa gama de platillos. “Tenemos de todo tipo de gastronomía; desde restaurantes gourmet hasta comida callejera, ofreciendo una variedad impresionante,” comentó Peralta Antiga. Esta diversidad culinaria no solo atrae a turistas, sino que también ha ganado reconocimiento en exposiciones fuera del estado.
Festival Internacional del Vino: Un Evento Esperado
Uno de los eventos más esperados es el Festival Internacional del Vino, que promete atraer a un gran número de visitantes. Este evento, programado para junio, ha generado grandes expectativas y se ha organizado con suficiente antelación para garantizar su éxito. La Dirección de Turismo Municipal ha gestionado descuentos en vuelos y hospedaje para los turistas, facilitando su asistencia al festival.
Éxito en Exposiciones Nacionales
La gastronomía potosina no solo brilla en casa, sino también en exposiciones fuera del estado. Un ejemplo reciente es la participación de panaderías potosinas en la EXPRO INPAN del Bajío en León, Guanajuato. Empresas como La Superior, Sabropan, panaderías “Penny”, “La Perla de Santa María del Río” y “El Encanto de Santa María” presentaron sus productos, los cuales fueron muy bien recibidos por los asistentes.
Preparativos para el Festival Internacional del Vino
El Festival Internacional del Vino no solo atraerá a amantes del vino, sino también a aquellos interesados en la cultura y la gastronomía local. Para asegurar el éxito del evento, la organización ha contado con la colaboración de touroperadores receptivos de San Luis Potosí Capital y el coordinador de promoción de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles del Estado de San Luis Potosí. Estos esfuerzos conjuntos buscan ofrecer una experiencia inolvidable a los visitantes.
Descuentos y Logística
Con el objetivo de incrementar la asistencia, se han gestionado descuentos importantes en vuelos y tarifas de hospedaje para los turistas nacionales e internacionales que planean asistir al festival. Este enfoque integral asegura que los visitantes puedan disfrutar plenamente de todo lo que San Luis Potosí tiene para ofrecer.
En conclusión, San Luis Potosí se reafirma como un destino gastronómico de primer nivel, atrayendo a turistas de todo el mundo con su rica y variada oferta culinaria. Eventos como el Festival Internacional del Vino y la participación en exposiciones nacionales subrayan la importancia de la gastronomía potosina en el turismo local. Con una organización cuidadosa y una oferta inigualable, la capital potosina sigue posicionándose como un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida y bebida.
