¿Ganas de un taco de cecina?

Esperan más de 20 mil visitantes., La celebración se realizará el 14 y 15 de noviembre en Los Manzanos, con gastronomía tradicional, artesanías y espectáculos musicales. Participarán 16 productores de cecina y alrededor de 60 artesanos.

Tenango del Valle, Estado de México, 13 de octubre de 2026.— La cecina de San Francisco Tepexoxuca será protagonista de la Sexta Expoferia de la Cecina 2026 en Tenango del Valle, un encuentro gastronómico y cultural que busca atraer a más de 20 mil visitantes durante el sábado 14 y domingo 15 de noviembre.

El presidente municipal, Roberto Bautista Arellano, presentó los detalles de esta celebración, que pretende impulsar el consumo de productos tradicionales, ampliar las oportunidades comerciales de los productores locales y fortalecer la oferta turística del municipio mexiquense.

La feria tendrá como sede el espacio conocido como Los Manzanos, en la cabecera municipal, donde las actividades se desarrollarán de las 10:00 a las 22:00 horas durante ambas jornadas.

Cecina, artesanías y música: lo que ofrecerá la Expoferia 2026

Uno de los principales atractivos será la participación de 16 productores de cecina, quienes ofrecerán al público este alimento representativo de San Francisco Tepexoxuca. De acuerdo con la información presentada por los organizadores, la localidad cuenta con más de 300 productores distribuidos en sus cuatro barrios.

La muestra también reunirá aproximadamente a 60 artesanos de Tenango del Valle y municipios vecinos, con artículos de madera, talabartería y otras expresiones de la producción artesanal y gastronómica regional.

La programación incluirá presentaciones de ballet folclórico, rondallas, música norteña, rock, salsa y orquestas. Entre los artistas anunciados se encuentran Banda Rodeo, que actuará el sábado 14 de noviembre, y Cuerdas de Venezuela, programado para el domingo 15.

La intención es que el encuentro no se limite a la venta de alimentos, sino que ofrezca un espacio de convivencia familiar y de difusión de las tradiciones que distinguen a las comunidades de Tenango del Valle.

Roberto Bautista busca fortalecer el turismo y la economía local

Durante la presentación, Roberto Bautista Arellano destacó la participación de las familias dedicadas a la elaboración y comercialización de cecina, una actividad que representa una fuente de ingresos y un elemento de identidad para San Francisco Tepexoxuca.

El gobierno municipal informó que la edición anterior recibió más de 15 mil asistentes en dos días. Para 2026, la meta es superar esa cifra y alcanzar más de 20 mil visitantes, mediante una estrategia de promoción y una cartelera que combine gastronomía, cultura y entretenimiento.

En la organización participan las áreas municipales de Seguridad Pública, Protección Civil, Servicios Públicos, Gobernación, Desarrollo Económico y Turismo y Cultura, responsables de coordinar la logística y la atención a los asistentes.

En cuanto a la seguridad, los organizadores prevén un operativo similar al de la edición anterior, que concluyó con saldo blanco, según lo informado durante la presentación. El dispositivo contempla vigilancia en los accesos y vialidades, además de medidas preventivas dentro de la sede, incluida la revisión de establecimientos y juegos mecánicos.

Asimismo, los promotores trabajan en el registro de la marca de la expoferia, con el propósito de fortalecer su identidad y dar continuidad a esta iniciativa en futuras ediciones.

¿La cecina puede convertirse en un motor turístico para Tenango del Valle?

La Sexta Expoferia de la Cecina representa una oportunidad para visibilizar el trabajo de productores y artesanos que mantienen vivas las tradiciones de San Francisco Tepexoxuca. Sin embargo, el verdadero alcance de este tipo de encuentros no debería medirse únicamente por la cantidad de visitantes que llegan durante un fin de semana.

La pregunta de fondo es cuánto de esa afluencia se traduce en ingresos para las familias productoras, mejores oportunidades para los artesanos y una mayor presencia de los negocios locales en el mercado regional.

Si la meta es consolidar a Tenango del Valle como un destino gastronómico, también será importante dar continuidad a la promoción después de la feria, mejorar la difusión de los atractivos históricos y culturales del municipio y generar condiciones para que los visitantes regresen durante el resto del año.

La expectativa de recibir más de 20 mil personas es un objetivo anunciado por los organizadores, pero el resultado también deberá valorarse por los beneficios económicos que deje en la comunidad y por las oportunidades que abra para las siguientes generaciones de productores.

Toma apunte.

• Evento: Sexta Expoferia de la Cecina 2026.
• Fechas: sábado 14 y domingo 15 de noviembre de 2026.
• Lugar: Los Manzanos, cabecera municipal de Tenango del Valle, Estado de México.
• Horario: de 10:00 a 22:00 horas.
• Oferta: cecina, gastronomía regional, artesanías y espectáculos culturales y musicales.
• Afluencia esperada: más de 20 mil visitantes.

El gobierno municipal y los productores invitaron a las familias del Estado de México y de otras entidades a asistir a esta celebración, conocer la oferta gastronómica y artesanal de la región y contribuir al reconocimiento de uno de los productos tradicionales de San Francisco Tepexoxuca.

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