Con la llegada del verano y el consecuente aumento de las temperaturas, se ha observado un incremento significativo en la incidencia de enfermedades gastrointestinales. Expertos del Hospital Regional Toluca, perteneciente al Instituto de Seguridad Social del Estado de México y Municipios (ISSEMYM), reportan que las altas temperaturas son un factor determinante en el aumento de hasta un 40% de estos padecimientos, poniendo en alerta la salud pública.
¿Qué Causa el Aumento de Enfermedades Gastrointestinales en Verano?
Las enfermedades gastrointestinales, como la amebiasis y la salmonelosis, son provocadas principalmente por la descomposición de los alimentos y la prevalencia de ciertas bacterias. Durante los meses más calurosos, la falta de refrigeración adecuada y una conservación inadecuada de los alimentos favorecen la multiplicación de estos organismos patógenos.
Amebiasis y Salmonelosis: Enemigos Comunes del Verano
- Amebiasis: Es una infección causada por parásitos, que se transmite principalmente a través de la ruta fecal-oral. Esta enfermedad es especialmente común en lugares con saneamiento deficiente.
- Salmonelosis: Esta enfermedad es causada por bacterias del género Salmonella, que suelen encontrarse en alimentos contaminados como el pollo y el pescado. La ingesta de estos alimentos puede resultar en síntomas severos como fiebre, dolor abdominal, y diarrea.
Síntomas a Vigilar
Los síntomas de estas enfermedades incluyen fiebre, dolor abdominal, diarrea, náuseas, y vómitos. Sin un tratamiento oportuno, pueden llevar a complicaciones graves como deshidratación y pérdida de conciencia, siendo particularmente peligrosas para personas con condiciones de salud crónicas.
Estrategias de Prevención Clave
La prevención es esencial para combatir la incidencia de estas enfermedades gastrointestinales. Los expertos del ISSEMYM sugieren varias medidas:
- Mantener una higiene rigurosa en la preparación y conservación de alimentos.
- Evitar el consumo de alimentos en lugares con condiciones higiénicas dudosas.
- Priorizar el consumo de agua segura: hervida, clorada o embotellada.
- Lavar y desinfectar adecuadamente frutas y verduras antes de su consumo.
- Asegurar una cocción adecuada de carnes, pescados, y mariscos.
La Higiene como Mejor Prevención
La implementación de prácticas de higiene adecuadas es crucial para prevenir el desarrollo y propagación de enfermedades gastrointestinales. Desde el ISSEMYM, se hace un llamado a la población a adoptar estas medidas preventivas y consultar a un profesional de la salud ante los primeros síntomas de estas afecciones, evitando la automedicación que podría complicar el cuadro clínico.
Con un enfoque preventivo y la adopción de hábitos de higiene alimentaria, es posible minimizar el impacto de las enfermedades gastrointestinales durante los meses de mayor calor, protegiendo así nuestra salud y bienestar.
