En los últimos años, el consumo de bebidas vegetales ha aumentado considerablemente, posicionándose como una alternativa a la leche tradicional. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha lanzado una advertencia sobre la veracidad de las declaraciones de estas bebidas. En este artículo, te presentamos todo lo que necesitas saber para tomar una decisión informada.
Bebidas vegetales bajo la lupa de Profeco
Aunque muchas bebidas vegetales afirman tener altos contenidos de soya, calcio, y ser bajas en sodio y azúcares, la Profeco ha desmentido varias de estas afirmaciones. En su más reciente edición de la Revista del Consumidor, la Profeco, basándose en un exhaustivo estudio de laboratorio, reveló que varias de estas bebidas no cumplen con lo prometido. Se analizaron productos de almendra, avena, arroz, macadamia y soya, entre otros.
Irregularidades en las bebidas vegetales
El estudio de Profeco evaluó 43 productos de diversas marcas y variedades de bebidas vegetales, incluyendo soya, almendra, avena, coco, amaranto, arroz y macadamia. Los resultados fueron alarmantes:
- Composición mayoritaria de agua: Más del 89% de la composición de estas bebidas es agua.
- Exceso de sodio no declarado: Se encontraron altos niveles de sodio que no estaban etiquetados adecuadamente.
- Incumplimiento de normas sanitarias: Varias bebidas no cumplen con las normativas sanitarias establecidas.
- Falsedad en las declaraciones de contenido: Muchas bebidas no contienen las cantidades de nutrientes que afirman tener.
Marcas con problemas
Entre las marcas evaluadas, las bebidas vegetales de la marca Silk fueron las peor calificadas. Profeco descubrió que estas bebidas, además de no cumplir con la declaración de contener 50% más calcio que la leche, contienen edulcorantes no declarados en sus versiones sin azúcar de coco y almendra, lo que las hace no aptas para el consumo infantil.
Diferencias entre la leche y las bebidas vegetales
La leche, de manera natural, proporciona una serie de nutrientes esenciales que son vitales para el organismo, tales como:
- Proteína
- Grasa
- Calcio
- Vitaminas
- Minerales
Aunque las bebidas vegetales también pueden aportar estos nutrientes, la diferencia radica en la cantidad y la forma en que son añadidos. Muchas marcas de bebidas vegetales necesitan fortificar sus productos con vitaminas y minerales, ya que no los contienen de forma natural.
Recomendaciones de Profeco
Para los consumidores, la Profeco sugiere prestar especial atención a las etiquetas de las bebidas vegetales antes de comprarlas. Aquí algunos consejos clave:
- Revisar la fecha de caducidad.
- Verificar la denominación del contenido vegetal.
- Comprobar los contenidos energéticos.
Además, se recomienda consultar a un médico antes de incluir estas bebidas en la dieta, especialmente en el caso de niños, para garantizar su seguridad y adecuada nutrición.
El consumo de bebidas vegetales ha crecido, pero es esencial estar bien informado y no dejarse llevar por declaraciones publicitarias que pueden ser engañosas. La Profeco ha proporcionado una valiosa guía para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas y seguras. En “Notidex”, seguiremos de cerca estos temas para mantenerte actualizado con información veraz y útil.
