El Gobierno Municipal de Toluca ha lanzado una invitación especial dirigida a los maestros choriceros para formar parte de un evento culinario sin precedentes: la elaboración de la torta más grande del mundo. Este proyecto gastronómico busca posicionar a la capital mexiquense en el mapa nacional e internacional, resaltando la riqueza y variedad de sabores del tradicional embutido local, así como la importancia cultural y artística que lo rodea.
El alcalde Ricardo Moreno Bastida destacó que esta actividad no solo será un evento gastronómico, sino también una oportunidad para mostrar al mundo las costumbres y el talento que caracterizan a Toluca y su gente.
“Queremos que nuestra ciudad sea un referente en la creación, presentación y disfrute de la torta, símbolo de nuestra identidad y patrimonio culinario”, afirmó.
La cita para este gran proyecto será el domingo 15 de junio a partir de las 10:00 horas en la emblemática glorieta de El Águila de Colón. Esta actividad forma parte del Festival entre pinceles y sabores, un evento que celebra la fusión entre arte y gastronomía en la ciudad.
Los artesanos del chorizo interesados en participar deben registrarse antes del 31 de mayo. La inscripción se realiza enviando un correo electrónico a educacionculturayturismotoluca@gmail.com con el asunto “Soy choricero y quiero mi torta”. En el mensaje, los aspirantes deben incluir:
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Nombre completo de los participantes
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Nombre del negocio o establecimiento que representan (en caso de tenerlo)
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Número telefónico de contacto
Los maestros choriceros que formen parte de esta gran torta recibirán una constancia oficial de participación, además de que sus negocios serán promocionados en las redes sociales de la Dirección General de Educación, Cultura y Turismo de Toluca. Para facilitar la elaboración de la torta, todos los materiales e insumos necesarios serán proporcionados por la dependencia municipal.
La ciudad de Toluca tiene una profunda relación con la gastronomía tradicional, en particular con productos como el chorizo, cuya elaboración artesanal es una práctica que une historia, cultura y sabor. Este evento no solo pone en valor esta tradición, sino que también busca atraer visitantes y medios de comunicación que puedan conocer y disfrutar la riqueza culinaria de la región.
Notidex te mantendrá informado sobre los detalles de este evento histórico y las novedades que surjan en torno a la elaboración de la torta más grande del mundo en Toluca, un esfuerzo por preservar y promover las tradiciones mexiquenses con sabor y arte.
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